Menyn serveras endast fredagar från 15.00

Smått och gott:

Gratinerade grönmusslor

Grönmusslor gratinerade med chili, örter, vitlök och ost

10:- st.

Grillad gambas

Marinerad grillad gambas med citron, aioli och örtsallad

55:-

Kalixlöjrom

Löjrom från Kalix med klassiska tillbehör; smörstekt toast, rödlök och creme fraiche

145:-

Toast Skagen

Feskarns berömda skagenröra serverad med smörstekt toast, rödlök, citron och löjrom

1/1 135:-

1/2   75:-

Skaldjursbisque

Krämig cognacsdoftande skaldjursbisque serverad med handskalade räkor

130:-

Feskarnsoppa

Feskarns klassiska fisk- och skaldjurssoppa med smak av vitt vin och saffran, serveras med aioli

1/1 135:-

1/2   85:-

Skaldjur:
(skaldjur i mån av tillgång, ändringar kan ske pga råvarubrist)

Ostron:

Caviars ostron serveras med citron, charlottenlöksvinägrette och tabasco. Utbudet varierar efter tillgång, fråga efter dagens sortiment.

Räkfat

Färska räkor från Smögen med aioli och citron

1/1 eller 1/2 – Dagspris

Stora skaldjursfatet

Färska räkor, havskräftor, ½ hummer, gratinerade grönmusslor, ostron. Serveras med aioli och citron

375:-

Lilla skaldjursfatet

Färska räkor, kräftor, gambas och gratinerade grönmusslor

Serveras med aioli och citron

250:-

Efter maten:

Chokladganache smaksatt med Cognac

45:-

Vaniljpannacotta med björnbärsgelé

35:-