Oddbird Blanc de Blancs

155 kr

Oddbird Blanc de Blancs Non-Alcoholic Sparkling Wine är ett alkoholfritt mousserande vin. Vinet är till 100% gjort på chardonnay och druvorna kommer från vingårdar i Languedoc, Frankrike.

Vinet avalkoholiseras med metoden omvänd osmos. Omvänd osmos går till så att vinet passerar genom ett filter, under ett tryck på 20 bar. Effekten blir att vinet separeras i en vatten- och alkoholblandning samt ett koncentrat av smak, tannin, färg-pigment, mineraler m.m. Vatten- och alkoholblandningen destilleras i en kolonnpanna för att separera alkoholen från vattnet. Alkoholångorna stiger till toppen av kolonpannan, där de kondenseras till nästan ren alkohol, och det dealkoholiserade vattnet leds nedåt, kyls och blandas med vinet. Denna process sker om och om igen och är ett varsamt sätt att avlägsna alkoholhalten och samtidigt bevara dryckens alla aromer.

Passar prima till alla våra goda delikatesser, skaldjur och även chark!

1 i lager

Kategori:
Cookie Consent with Real Cookie Banner