Ortiz Bonito del Norte 270g

Stora, lyxiga bitar av Bonito. Filébitarna är inlagda i olivolja.

Dessa rejäla filébitar lämpar sig perfekt i sallader eller bara för sig själva, där deras höga kvalitet verkligen får skina. Till exempel magiskt goda att lägga på grillat surdegsbröd med tomat, vårlök, pressad citron, olivolja och örter.

Conservas Ortiz är ett företag med gamla anor (grundades redan 1891) och idag drivs företaget av femte generationens fiskare. Ortiz producerar fiskkonserver av absolut världsklass och använder sig bara av de finaste fiskarna, fiskade på de bästa och mest hållbara sätten. Conservas Ortiz arbetar aktivt för att man även i framtiden ska kunna få en förnyelse av de arter de fångar. Samtidigt är man mån om att inte skada andra arter under dagens arbete. Man använder därför traditionella metoder vid fångst som fiskespö (pole & line) för att fånga tonfisk och nät för att fånga sardeller. Båda sätten är bland annat delfinsäkra.