Välkommen till vår butik Slaktarn i Saluhallen.

Här hittar du ett sortiment av hemlagade delikatesser, välhängda köttdetaljer, utvalda charkprodukter och härliga varor på vår delihylla.

Saluhallen (Feskarn & Slaktarn):
S:t Eriks torg 8
753 10, Uppsala
Tel: 018-10 44 45 (menyval 3)
Epost: info@slaktarnuppsala.nu
Butikschef: Kristoffer Pettersson

Öppettider Slaktarn:
(kan komma att ändras med anledning av Corona):

Måndag: 10-18
Tisdag: 10-18
Onsdag: 10-18
Torsdag: 10-18
Fredag: 10-19
Lördag: 10-16
Söndag: Stängt

Avvikande Öppettider 2021:
(avvikande öppettider uppdateras löpande)

Midsommarafton 25/6: Stängt
Midsommardagen 26/6: Stängt

Instagram @slaktarnuppsala

Alex gillar kött! Gör du?

Tidig matchstart för Sverige imorgon. Det kan betyda ont om tid. Men misströsta inte, Jörgen har lösningen. En ”match-kasse” innehållandes 250g svensk entrecote - potatissallad - padrones och parmesancreme för ynka 150kr Kvällen är räddad - heja Sverige 🇸🇪 #slaktarn #jörgentotherescue

Beställning på 12st skivor entrecote, dunder-fin från Uppland, till en kär vän och fd. Kollega @marcusekstrom85 Vi hoppas och tror (väldigt säkra faktiskt) att han blir nöjd 🥩🔥☀️ Glöm inte beställa det ni önskar till midsommar #ribeye #beställesochfram

Slaktarns midsommar-bricka - för 2 personer 450kr!!! Innehåller: Entrecote från svensk mjölk-ko Fläskkarré från Rocklunda gårdsgris Flankstek från Sverige Merguez gjord på svenskt lammkött Slaktarns BBQ Slaktarns bearnaise Grön sparris Padrones Konfiterad portabello Boka på 018 - 10 44 45 eller info@slaktarnuppsala.nu 🔥🥩☀️ #slaktarn #bbq #midsommar #grill

Om vi långbakar svenska short-ribs för er att lägga på grillen? Självklart. Kommer finnas redan till helgen 🔥☀️ P.s glöm inte beställa det ni behöver till midsommar redan nu för att inte miss out 🥩 #shortribs #vigillarsvenskabönder #slaktarnuppsala #hardcorecarnivore Jess Pryles

Kötbullsmacka - 115kr Smörad tekaka med krispsallad, hemgjord rödbetssallad, magiska köttbullar, saltgurka och tomat. En framtida klassiker? #dufårintestoppaköttbullarinäsanmarkus #slaktarn

God morgon! Vi vaknar upp till (i våra ögon) en ny värld. Det går nämligen numera att boka varor från oss i webbshoppen 🔥🔥🔥 Webbshoppen är densamma som vår syster Feskarn Uppsala och du hittar den på antingen www.slaktarnuppsala.nu alt. www.feskarn.nu Du hittar produkterna under ”Slaktarn” du kan såklart även lägga i produkter från Feskarn tillsammans i varukorgen! Vi ses i saluhallen 🥩🔥☀️

Matlådor! Självklart har vi även på slaktarn goda färdiga rätter att köpa med sig. Idag har vi bl.a BIFF RYDBERG m. Svensk oxfilé, öl-kokt lök, äggula och örtrostad potatis - 145kr/st Ni hittar även köttbulsmackor, kycklingsallad och annat gott 🍽 #middag #lunch #slaktarn

VECKANS STYCKDETALJ!! Rostlock m. kappa (även kallat picanha) Från Uppland - 15kr/Hg Kul detalj att grilla och servera med en god chimichurri 🔥🔥 Eller varför inte mala och servera en klassisk råbiff denna varma sommarvecka 🥩☀️ Välkomna in!! #slaktarnuppsala #veckansstyckdetalj #vigillarsvenskabönder #picanha

Om vi har hängmörad oxfilé från Uppland? Absolut! Vad man borde göra med den? Man kan t.ex servera den med halstrad anklever och riven tryffel (vilket ni oxå självklart hittar hos oss) Eller slänga ihop en råbiff och toppa med löjrom från Feskarn Uppsala Idag söndag håller vi stängt och laddar batterierna. Öppnar åter måndag 10.00. Kom förbi då och inhandla lunchen eller allt ni behöver för en lyckad måndagsmiddag. #slaktarntipsar