Sillflundra från Östersjön.

Sill och strömming är samma art, det som avgör vad fisken kallas är var den fiskas. På västkusten kallas den Sill och på östkusten för Strömming. Vanligtvis blir fisken mindre om den fiskas i vatten med lägre salthalt vilket förklarar varför den kan variera mycket i storlek. Sill finns att få tag på året runt och dragen sillflundra lämpar sig bra till gravning och inläggning.