Mickes Moules

Mickes Moules – musslor i krämig saffransbuljong

Mickes Moules – en rejäl portion musslor i en härligt doftande och smakrik buljong! En av våra egna favoriter från Feskarns kök, där blåmusslor får sällskap av vitt vin, grädde, crème fraîche och massor av goda smaker.

Vi lagar buljongen med vitlök, saffran, fänkål, lök, chili, timjan och persilja. Resultatet är en fyllig och krämig moules med fin smak av havet, lite hetta och den där härliga saffranstonen som gör att man helst inte vill lämna en droppe kvar.

En låda innehåller cirka 800 g musslor – en stadig huvudrätt för en person eller två riktigt trevliga förrätter.

Vi har redan gjort grovjobbet i köket. Hemma behöver du bara värma, röra om och se till att ha ett riktigt gott bröd till hands!

Produktinformation

Produkt: Mickes Moules
Förpackning: 1 låda med ca 800 g musslor
Portioner: 1 stadig huvudrätt eller 2 förrätter
Tillagad av: Feskarn, i vårt eget kök

Innehåll: Färdigkokta blåmusslor, vitt vin, grädde, crème fraîche, vitlök, saffran, fänkål, lök, chili, timjan och persilja.

Allergeninformation: Innehåller BLÖTDJUR, MJÖLK och SVAVELDIOXID/SULFIT.

Kontakta oss gärna på koket@feskarn.nu om du har frågor om innehåll eller allergener.

Uppvärmning

Musslorna är redan färdigkokta och behöver bara värmas.

Häll buljongen i en rymlig kastrull och koka upp vätskan. Lägg därefter i musslorna och rör försiktigt om tills de är ordentligt genomvarma.

Servera direkt i djupa tallrikar och slå över rikligt med den smakrika buljongen.

Tips från Feskarn: Ett gott surdegsbröd är nästan obligatoriskt till Mickes Moules – den krämiga saffransbuljongen är alldeles för god för att lämnas kvar i tallriken. Vill du göra en klassisk moules frites serverar du musslorna med pommes frites vid sidan av. En liten bit av den franska kusten, hemma vid köksbordet!

Vi reserverar oss för eventuella fel i lagersaldot.