Slaktarn i Saluhallen
Räksallad 
Nykokta Signalkräftor
Prisintervall: 295 kr till 590 kr
Vi kokar våra kräftor själva i vårt produktionskök i Gottsunda. Vi har testat oss fram till det recept vi själva tycker blir absolut bäst. Vi kokar med 3,9% salt, socker, mörk öl samt massor med färsk krondill. De flesta kräftorna vi kokar är fiskade i Hjälmaren men även kräftor från Vättern förekommer. (i början kokas kräftorna med fryst krondill)
Vi är stolta och mycket nöjda med vårt recept (annars skulle vi ju ändra det), och väldigt många av våra kunder tycker att de är jättegoda. Dock vet vi och respekterar att andras uppfattning om ”den perfekta kräftan” kan skilja sig från vår. Är du osäker på om våra kräftor kommer att falla dig på läppen får du mer än gärna fråga oss i butiken att smaka på vårt kräftspad. På så vis får du en bra uppfattning om sälta och dillsmak.
Vi reserverar oss för eventuella fel i lagersaldot.
Kräftor hos Feskarn
Vad kul att du vill äta våra kräftor. Vi kokar i år våra kräftor själva i vårt produktionskök i Gottsunda. Vi har testat oss fram till det recept vi själva tycker blir absolut bäst. Vi kokar med 3,9% salt, socker, mörk öl samt färsk krondill. De flesta kräftorna vi kokar är fiskade i Hjälmaren men även kräftor från Vättern förekommer.
Vi är stolta och mycket nöjda med vårt recept. Trots detta kommer en del tycka att kräftorna är för salta, en del att dom har för lite sälta men vår förhoppning är att dom flesta tycker som oss, att dom är jättegoda.
Smak är mycket individuellt och alla har sin egen uppfattning om hur den ”perfekta” kräftan skall smaka.
Om du känner dig tveksam över smaken och vet att du har speciella krav så be gärna om att få smaka på spadet på våra kräftor, då får du en bra uppfattning om sälta och dillsmak.
Med önskan om en trevlig kräftfest
/Feskarn i Uppsala
| Mängd | 1/2 kg, 1 kg, 1,5 kg, 2 kg |
|---|
Relaterade produkter
Färdiglagad mat
Skaldjur
