Fryst Torskfilé 2.5 kg 100-300g

Torskfilé – skinn- & benfri, fryst 2 kg

Fin torskfilé från Nordostatlanten – skinn- och benfri och styckfryst så att du enkelt kan plocka fram precis så mycket fisk som behövs.

Filéerna är av torsk (Gadus morhua) och väger cirka 100–300 gram styck. Fisken är vildfångad i Barents hav med trål och är MSC-certifierad.

Torskfilé är en riktig allroundfisk i köket. Stek den i smör, baka den i ugn, använd den i fisksoppa eller gryta – eller gör en klassisk fiskgratäng med potatismos och en riktigt god sås.

Ett smidigt sätt att alltid ha bra torsk hemma i frysen – portionsbitar som är enkla att använda till både vardag och helg.

Produktinformation

Produkt: Torskfilé, skinn- och benfri, djupfryst
Handelsnamn: Torsk
Vetenskapligt namn: Gadus morhua
Produktionsmetod: Vildfångad
Fångstområde: Nordostatlanten (FAO 27), Barents hav
Fångstredskap: Trål
Styckvikt: Cirka 100–300 g
Nettovikt: 2 kg
Certifiering: MSC-certifierad

Ingredienser: Skinn- och benfri filé av TORSK (FISK) (Gadus morhua).

Allergeninformation: Innehåller FISK.

Fisken kan innehålla enstaka ben trots att produkten är benfri.

Näringsvärde per 100 g

Förvaring

Förvaras fryst vid -18°C eller kallare. Efter upptining förvaras fisken kyld vid högst +5°C och bör konsumeras inom ett dygn. Bör inte frysas om efter upptining.

Tillagning

Tina gärna torskfilén långsamt i kylskåp. Torka av fisken och salta lätt före tillagning. Filéerna kan stekas i smör eller tillagas i ugn.

Vid ugnstillagning rekommenderar vi cirka 125–150°C. Ta gärna ut torsken vid en kärntemperatur runt 48–50°C och låt den vila någon minut före servering.

Tips från Feskarn: Gör det enkelt! Lägg torskfilén i en ugnsform, salta och klicka över lite smör. Baka försiktigt i ugnen och servera med kokt potatis, vår hemkokta räkfond reducerad till en god sås och gärna lite färska räkor på toppen. Då har du en riktigt schysst fiskmiddag utan särskilt mycket jobb.