Färsk Gösfilé

Den bästa gös man kan köpa(?)! Vår gös är fiskad i Dalbyviken eller Skofjärden eller däromkring (Mälaren) av vår gode vän och fiskare Johnny. Småskalig, närfiskad och alltid ruskigt färsk. Vi filéar såklart fiskarna för hand i våra lokaler i Saluhallen. Filéerna är skinnfria och av varierande storlek men vi försöker såklart alltid sikta på en totalvikt så nära som möjligt den beställda vikten. Om du vill att vi byxar dina gösfiléer så skriv det som en kommentar till beställningen så ordnar vi det!

Art: Gös (Sander lucioperca)

Fångstområde: FAO 27 IIId (Mälaren)

Fångstland: Sverige

Fångstmetod: Nät

Vi reserverar oss för eventuella fel i lagersaldot.