Plusmeny Fredagsmys Rökta Räkor

PLUSMENY – FESKARNS EGENRÖKTA RÄKOR 🦐

Lite extra rökig lyx till Fredagsmyset! För dig som tycker att en riktigt god kväll gärna får innehålla ännu mer skaldjur har vi vår plusmeny med Feskarns egenrökta räkor.

Det här är räkor som vi röker själva i vårt produktionskök i Gottsunda Centrum. Vi använder alspån, som ger räkorna en fin och balanserad röksmak, och tillsätter inga extra kryddor.

Här får helt enkelt räkan och röken stå för smaken.

Rökta på alspån i vårt eget kök
Vi använder frysta räkor i storlek 80/100, vanligtvis från Norge men ibland från Grönland eller Island beroende på tillgång.

Räkorna röks sedan av oss i Gottsunda. Inga extra kryddor, inget krångel – bara räkor och den fina röksmaken från alspånet.

Hur njuter man bäst av dem?
Precis som de är, tycker vi – och allra helst tillsammans med Feskarns Tigeraioli. Den krämiga aiolin med lite extra sting passar fantastiskt bra till den fina rökigheten.

Lägg till ett gott bröd och något kallt i glaset så är kvällen i princip ordnad.

Vill du bara köpa rökta räkor?
Den här produkten är i första hand tänkt som ett komplement till Feskarns Fredagsmys.

Vill du istället beställa enbart rökta räkor hittar du vår ordinarie produkt här:

Feskarns egenrökta räkor

Ursprung kan variera beroende på tillgång. Vi reserverar oss för eventuella fel i lagersaldot.