Rent Smör

Rent Smör Bistro – Klarifierat smör 800 g

Rent Smör Bistro är klarifierat smör gjort av 100 % mjölkfett. Genom att vattnet och mjölkproteinerna har tagits bort får man ett rent smörfett som tål betydligt högre temperaturer än vanligt smör – perfekt när du vill steka ordentligt utan att smöret bränner fast i pannan.

Det är särskilt användbart till stekning av fisk, skaldjur och kött, men fungerar också utmärkt till emulsioner, såser och bakning. Konsistensen gör det dessutom enkelt att pensla på exempelvis fisk, biff eller bullar.

100 % smörfett, hög värmetålighet och lång hållbarhet – en riktig köksfavorit för både stekning, såser och bakning.

Produktinformation

Produkt: Rent Smör Bistro
Produktbeteckning: Klarifierat smör / rent mjölkfett
Fetthalt: 100 %
Smältpunkt: 32–34 °C
Förpackning: Metallburk
Nettovikt: 800 g

Ingredienser: MJÖLKFETT.

Allergeninformation: Innehåller MJÖLK.

Näringsvärde per 100 g

Förvaring

Förvaras i rumstemperatur. Öppnad förpackning håller i minst tre månader.

Tips från Feskarn: Suveränt när du steker fisk eller kött! Hetta upp det klarifierade smöret ordentligt och stek exempelvis röding, gös eller torsk med skinnsidan nedåt. Eftersom mjölkproteinerna är borttagna klarar smöret högre temperatur utan att brännas lika lätt – samtidigt får du den fina smöriga smaken.