Färsk Laxfilé

Vår färska lax vågar vi påstå är den finaste och färskaste i stan. Vi köper in hel, odlad fisk av Superiorkvalitet från Norge och är ensamma (såvitt vi vet) om att stycka och pinna fisken för hand i våra lokaler i Saluhallen. Vikten på de hela fiskarna är mellan fyra och sju kilo (en hel filé ligger då runt 1,2-2 kilo). Du väljer den storlek du önskar nedan, men om du besöker någon av våra butiker är det såklart fritt fram att välja precis så mycket eller lite du vill.

Art: Lax (Salmo salar)

Fångstområde: FAO 27 (Nordostatlanten)

Fångstland: Norge

Fångstmetod: Odlad

Vi reserverar oss för eventuella fel i lagersaldot.