Tryffelsalami (skivad)

65 kr325 kr

Tryffelsalami CIMA

Tryffelsalami i världsklass. Det natursköna och vackra området Cimaferle ligger i Ponzone i Errodalen 693 meter över havet i norra Italien. Här har vår producent Salumificio Cima sin verksamhet och tillverkning av charkuterier av högsta kvalitet.

Giovanni Paolo står, tillsammans med sin son, ensam för hela produktionen och de producerar flera typer av charkuterivaror av hög kvalitet. Men det de har fått mest uppmärksamhet för är deras tryffelsalami med äkta svart tryffel. Fläskköttet kommer från noggrant utvalda uppfödare i norra Italien.

Salamin lufttorkas och mognar i 90 dagar i speciella, välventilerade och tempererade kammare.

Artikelnr: kottbutik-tryffelsalami-1 Kategorier: ,
Cookie Consent with Real Cookie Banner